Kategorija: Projekti

Lielākoties mūsu maizes ekspedīcijas ved pie tuvākiem vai tālākiem Auļukalna muižas kaimiņiem, bet šodien vīkšamies attālākam ceļam. Mūsu galamērķis ir Madonas puse, kur netālu no Kusas dzīvo Aira Pūce – Freija. Aira neskopojās ar padomu Initas un jaunās krāsns saprašanās posmā, viņas ieteikumi palīdzējuši arī Daudziešu Agnesei, pie kuras nesen ciemojāmies. Īsāk sakot, Aira ir... lasīt vairāk

Iepazīšanās ar Jaundrustu muižu man notika augusta vidū, kad ciemojāmies pasākumā “Drustu dārgumi”. Tur zinošu speciālistu vadībā varēja izsekot rasola tapšanai pēc senām receptēm (ar visiem nēģiem!), koka durvju labošanai, doties pastaigā pa ganu taku, smelties attiecību gudrības, klausīties pasakas un koncertu. Un, pats galvenais, satikt vietējos cilvēkus, iepazīties, aprunāties. Sev par lielu prieku konstatēju,... lasīt vairāk

Valmieras puses Kaugaru pagasts izskatās pēc Zemgales filiāles Vidzemē – plaši, svaigi uzarti zemes lauki paveras skatam no baltā ceļa malas līdz pat horizontam. Waze aplikācija mūs ved gar lauku laukiem, līdz ceļš iegriežas mežā un pēc īsa brīža ieved Daudziešu māju pagalmā. Šeit, savukārt, izskatās kā starp etnogrāfisko muzeju un paradīzi. Vecajai guļbaļķu mājai... lasīt vairāk

Ķeveru mājās mūs pirmais sagaida suns bez balss. Dzīvē daudz pieredzējis, viņš ar neuzticību uztver katru svešinieku un iesākumā arī no mums turas drošā attālumā. Toties mājas saimniekus – Ilzi un Arni – suns pieskata ar patiesām rūpēm un beigās pieņem mūs ar, iemiegot pie kājām sarunas gaitā. Pirms dodamies apskatīt māju un aprunāties par... lasīt vairāk

Pievakarē iegriežam pagalmā pie garas koka ēkas, mums seko vēl viena mašīna ar piekabi. No tās izkāpj Agris, Lukstu kroga saimnieka Reiņa brālēns, kurš atbraucis aizņemties betona maisītāju. Padzirdējis par mūsu maizes krāsns interesi, viņš zina stāstīt,  ka arī kaimiņu mājā tāda esot un iespējams noorganizēt tās apskati. Vēl mirkli parunājušās ar mutīgo vīru, ejam... lasīt vairāk

Auļukalna muižas kaimiņmāju Dzilnu saimnieki – Baiba un Guntis – mūs sagaida ar ziņu: kūpinātavā gatava top milzu karpa. Norunājam, ka karpa būs tā, ka diktēs sarunas gaitu un brīdi, kad jāņem pauze. “Mēs varam pagaidīt, bet karpa ne”, secina Inita. Māja, kurā notiek saruna, savulaik celta kā saimniecības ēka un maizes krāsns te nav.... lasīt vairāk

Pērnā gada rudenī, pateicoties virknei labu cilvēku (iespējams, arī Tev), Auļukalna muižā tapa ar malku kurināma maizes krāsns. Kad tā bija vairākkārt izkurināta un izžuvusi, krāsns un muižas saimniece Inita Šalkovska sāka cept maizi. Lai arī maizes cepšana Initai galīgi nav sveša, pirmie kukuļi bija ar lielāku cietības pakāpi nekā pienāktos. Vismaz mūsu mājā maizes... lasīt vairāk